«Щи да каша — пища наша.»
Спросите любую маму или бабушку, что важнее всего их для ребенка? Ответ однозначен и одинаков. Конечно же – здоровье малыша и его благополучие. Вкус – это один из видов ощущения человека, в познании окружающего мира. Вместе с обонянием, зрением и осязанием, дающим малышу представления о запахах, цвете, форме и консистенции пищи, вкус входит в классический квартет ощущений, помощью которого человек знакомиться с пищей. Вкус – первая скрипка в квартете. Оценку пище мы во многом даем по вкусу. Вкусно – хорошо. Очень вкусно – отлично. Невкусно – плохо. И если в отношении вкуса молока матери претензий у малыша чаще всего нет, то когда в рацион малыша вводятся злаковые и злаково-молочные смеси и каши, то перед матерью и бабушкой ставится непростая задача, про которую никто не говорит, считая ее в порядке вещей решаемой сама по себе. (далее…)