Великолепный, изысканный, весьма неприхотливый кустарник, с колючими шипами, словно созданными для защиты и сохранности пользы своих плодов, природных аккумуляторов ценных для здоровья человека веществ. По содержанию витамина С шиповник впереди смородины и лимонов. плоды содержат витамины группы В, каротин, витамины РР и К, органические кислоты, микроэлементы, пектины и дубильные вещества, в семенах много витамина Е. Препараты, которые изготовлены из плодов шиповника, используются для профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний, цинги, авитаминозов, малокровия, гипертонии, атеросклероза, куриной слепоты, при кровотечениях, камнях в почках и желчном пузыре и многих других заболеваниях. Наиболее ценны плоды. Они появляются в августе – сентябре имеют оранжевую или красную окраску, в них около 40 процентов витамина С. в сушеных плодах аскорбиновая кислота почти полностью сохраняется до следующего урожая. Для большинства жителей России растение Шиповник считается очень полезным, используясь в различных сферах медицины. Популярное утверждение, что ягоды шиповника в том или ином виде повышают сопротивляемость организма, а после болезни помогают побыстрее встать на ноги, живо по сей день. В 100 граммах высушенных плодов шиповника содержится 0,5-4,5 г аскорбиновой кислоты, что в 10 раз больше чем в смородине, в 50 раз по сравнению с лимоном и в 100 раз больше чем в яблоке.
Нобелевский лауреат Л. Полинг, в монографии «Витамин С и простуда» писал, что употребление аскорбиновой кислоты по 1000 мг в день, а не рекомендованных в то время 60 мг позволит снизить частоту простуд на 45%. Он это подтвердил личном примером, заявив, избавился от тяжелых простуд, мучивших его годами. Оставим это утверждение автора, в то время мир не сталкивался с сегодняшним многообразием вирусов и скоростью их мутации.
Мне хотелось бы предостеречь читателей. Согласитесь, любое чрезмерное или бесконтрольное употребление чревато последствиями, нужно знать меру и понимать для чего используется отвар этих ярких ягод. Полезный компонент шиповника — аскорбиновая кислота, не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем. Она может раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому при болезнях желудочно-кишечного тракта или имеющихся там нарушениях, шиповник противопоказан, людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму. Знайте, что концентрированный настой ягод плохо влияет на эмаль зубов, из-за содержащихся в нем органических кислот – лимонной и яблочной. Не забывайте после приема отвара полоскать рот, а отвар предварительно разбавляют водой. Склонным к тромбофлебитам и тромбообразованию людям не стоит увлекаться плодами «дикой розы», они увеличивают риск образования тромбов. Учтите это все те, кто перенес КОВИД и пытается побыстрее восстановиться после этой напасти. Шиповник не для вас! При гипотонии также стоит отказаться от употребления отвара, который может резко понизить верхнее (систолическое) давление. Чрезмерное употребление напитков, в составе которых есть плоды шиповника или его экстракт, может плохо сказаться на работе печени. И последнее. Если у Вас или у ребенка имеется аллергия, учтите, что шиповник относится к семейству розеацветных – группе растений с мощными аллергизирующими свойствами. В заключении поздравляю Вас с Днем Шиповника, который отмечают 1 октября! Мира Вам и Добра в Ваши семьи и дома, желает самарский доктор Бубнов!