Наша еда
В одном из писем был вопрос о том, какие продукты лучше покупать для питания ребенка. В архиве вы сможете прочесть несколько заметок, посвященных этой жизненно важной для большинства семей проблеме. Но мне бы хотелось, чтобы прежде, чем покупать что-либо для питания или кормления ребенка вы прочли эту информацию.
Российские эксперты из Роспотребнадзора составили рейтинг «опасных» с их точки зрения продуктов. Анализировалось качество провианта в магазинах Новосибирска, но я не могу гарантировать, что в магазине, который расположен по соседству с вашим домом все по-другому и продукты туда поступают со специальных ферм или предприятий, производящих питание из экологически чистых и безопасных сельхозпродуктов. Учтите, что эти же эксперты выяснили, что качество продуктов в магазинах может колебаться в зависимости от мест продаж. Как вы уже поняли — в «бедных» районах оно ниже. Давайте прочтем вместе этот «черный» список, что может таить угрозу для вашего организма и задумаемся, а в Самаре какова ситуация? Боюсь, ответ на этот вопрос «знает только ветер», как пел об этом знаменитый Боб Дилан еще в теперь уже далекие 60-е годы.
- овощи: 27% их содержали высокий уровень нитратов;
- курятина: 33% охлажденной кур, по заключению экспертов, содержали вредные микроорганизмы, уровень которых превышал нормы безопасности;
- минеральная вода: в 50% случаев это была обычная вода из-под крана, а в 13% бутылок с минеральной водой уровень нитратов также превышал нормативы;
- колбасы: 80% «мяса» в них были это соей, хрящами, шкурами животных и жиром;
- сгущенное молоко: 83% сгущенного молока состояло из смеси воды, сахара и дешевых растительных масел, не соответствующей стандартам приготовления продукта;
- молоко: 95% молока не содержало нужного количества полезных витаминов, отдельные образцы были просто опасны из-за повышенного содержания свинца;
- мороженое: почти в 100% образцов мороженого молочный жир был заменен на дешевые растительные «аналоги», которые при регулярном употреблении могут причинить вреда не меньше, чем алкоголь.
Возвращаясь к песне Боба Дилана, вспомнил слова из нее: «Сколько ушей нужно человеку, чтобы услышать… Сколько раз человек может отворачиваться, прежде, чем увидеть?…»
Так давайте задумаемся… Об этом просит, беспокоящийся о вас и вашем здоровье Самарский доктор Бубнов