Чай не пил, какая сила… Часть 2
Неужели у нас в России нет ничего подобного? Может поискать и начать пить чаи, приготовленные своими руками из знакомых растений Средней полосы? Благо опыт, накопленный многими поколениями предков, даст такую возможность. Итак, приступаем.
МЕЛИССА
У многих на участках растёт мелисса или, как ее называют, лимонная мята, первые листочки ее пригодны к использованию уже в мае-июне. Чай из мелиссы издревле считался целебным средством при бессоннице, при этом тонус организма не снижается. Домашний чай из мелиссы хорошо поможет при простудах, уберет мышечные спазмы.
МЯТА ПЕРЕЧНАЯ
Ее вполне заслуженно называют сестрой мелиссы. Издревле знахари и травники в русских сёлах настоями мяты лечили нервные расстройства, беспокойство младенцев при рахите, сердечные болезни и упадок сил, а древние римляне считали, что отвар листьев мяты внутрь, как и вдыхание аромата ее листьев способны прояснять ум.
ЛАПЧАТКА
Садоводы-любители выращивают «курильский» чай или лапчатку, как средство укрепления иммунитета. Заварка такого чая по содержанию витамина С позади оставляет не только лимон и другие цитрусовые, но и признанного лидера — черную смородину. Зеленый чай с добавлением лапчатки помогает улучшить состояние кожи и препятствует воздействиям стресса.
БЕРГАМОТ
Любителям чая с ароматом бергамота, сможет помочь растение «монарда», если добавлять его в чашку чая для аромата. Кроме аромата любители такого чая улучшат здоровье. Монарда содержит множество полезных веществ, витаминов, минералов, кислот и, не менее полезных, эфирных масел. Масло монарды великолепно борется с бактериальной и грибковой микрофлорой, укрепляет ногтевую пластину. Помогает при таких проблемах, как грибковое поражение ногтей, онихолизис, герпес, масло монарды часто используют специалисты-подологи.
ЧАБРЕЦ
Источник большого количества витаминов. В его листьях содержатсятимол и карвакрол, антимикробные борцы с гемолитическим стрептококком, золотистым стафилококком, кишечной и дизентерийной палочками, возбудителями брюшного тифа, дрожжеподобными грибками и плесенью. Эфирные масла чабреца облегчают не только кашель, но и другие симптомы острого бронхита;
Чай с чабрецом помогает при тошноте, запорах, вздутии кишечника. Тимол и карвакрол растения улучшают работу печени, уменьшая воспаление, помогают в комплексном лечении кишечных инфекций. Антибактериальное, антимикробное и антисептическое действие, высокая антиоксидантная активность, делает его полезным в лечении простуд и коррекции иммунитета, за счет комплексного действия лютеолина — апигенина с витамином С. Чай с чабрецом притупляет чувство голода, снижая аппетит, позволяя легче переносить диетические ограничения при похудании. Тимол в растении, ускоряет метаболизм, замедляя набор веса, помогая профилактировать диабет 2-го типа, повысив восприимчивость организма к инсулину. Благотворно влияет на функции мозга апигенин чабреца, формируя прочные связи между нейронами. Флавоноиды чабреца в сочетании с высоким уровнем витамина К делают его полезным для костей, помогая усваивать и удерживать кальций. Все тот же витамин К помогает избежать скопления кальция в сосудах, что снижает вероятность инфарктов и инсультов, соли калия в составе чабреца нормализуют давление, а имеющееся в растении железо предотвращает анемию. Заготовку чабреца лучше делать в начале лета, в это время он наиболее душист, в нём много эфирных масел.
КИПРЕЙ
Иван-чай — древнее растение, его ещё называют «кипрей». Иван-чай поднимает тонус и придаёт силы, им лечат головную боль, мигрень. Успокаивая нервы, он снимает психо-эмоциональное напряжение, нормализуя сон. Напиток из растения защищает от свободных радикалов — частиц, которые разрушают клетки в организме, выводя из организма не только «шлаки», токсины, но и радионуклиды и соединения тяжёлых металлов. Летом можно себя побаловать чайком, куда кроме перечисленных растений можете добавлять листья малины, земляники, смородины, цвет липы, ромашки, зверобоя, клевера и душицы. Выбор огромен. Тем более, что чаепитие — прекрасный повод для задушевного семейного разговора, а это все более редкое явление в семьях. Чего от Души желает Вам Самарский доктор Бубнов.
Метки: чай