ВИТАМИНЫ И ШКОЛА
Хотят или не хотят, но родители каждый день вынуждены видеть, с чем сталкивается их ребенок-школяр в течение года. Это не только ежедневные ранние подъёмы, но и растущие объёмы домашних заданий. Надо не просто изучать, а запоминать школьный материал, а это большие нагрузки на неокрепшую психику ребёнка. И на самих уроках ребятам приходится нелегко из-за многочасового нахождения в классах. Не секрет, что гигиенические условия в них далеко не комфортны для юного организма. Зачастую воздух пересушен, а куда деваться, окна заклеены, чтобы не было сквозняков. В комплексе это нешуточный стресс, становящийся запредельной нагрузкой на растущие и развивающиеся ребячьи организмы.
Все мы видим навьюченных раздутыми рюкзаками человечков, бредущих хмурым утром по направлению к школе. Юных «рабов с галер», чьи лица бледно-зеленого цвета, ноги едва отрываются от земли. Неужели это те румяные, веселые учащиеся младших классов, которых радостные папы и мамы привели первого сентября в школу? Да, это они.
Никуда им не деться. Грызть гранит, пускай школьной науки, занятие тяжелое и утомительное. Но мы с Вами живем в России, поэтому вполне справедлив вопрос: «Кто виноват?» Ответ знают все, но Минобразы и Минздравы «страшно далеки от народа». Тогда звучит вопрос номер два: » Что делать?» Вот здесь попробую помочь ребятишкам, хотя бы как-то сохранить здоровье и справиться со школьными нагрузками.
Остановимся на знакомом для всех и упорно не выполняемым, как в семье, так и в школе, разделе. Питание школьника. Чтобы самочувствие и настроение его было хорошим, чтобы утром бодрость и прилив сил наполнили его, чтобы этого хватило с запасом в течение всего дня, нужно полноценное питание. Причём не «абы — какое», а правильное, содержащее комплекс полезных витаминов и не только их.
Витамины группы B
Гигиенисты считают, что «для лёгкого восприятия и запоминания школьного материала» ребёнку необходимы витамины группы B. Оставим это утверждение на их совести, но факт что витамины группы В влияют на нервную систему доказан. Привести всё это в норму – задача витаминов B1, B2, B3, B12. Однако у них есть одно свойство, о котором должны знать родители и дети. Витамины быстро выводятся из организма человека. Поэтому блюда, содержащие витамины (изделия из круп, молочных продуктов, овощей), должны включаться в рацион, по возможности, каждый день. Но и здесь надо быть критичными. Суточную потребность в витамине В1, например, удовлетворит килограмм нежирного мяса или белого хлеба. Даже школьнику с превосходным аппетитом и по имени Гаргантюа столько за день не съесть. Переедание, впрочем, тоже никак не поможет усвоению витаминов. Утверждения некоторых авторов, что именно дефицит витаминов группы В, вызывает у современных школьников «разболтанность» нервной системы, хаотичность движений, подёргиваний пальцами, неспособность спокойно высидеть полное время урока и гиперактивности на переменах, попробуем оставить на их совести. Это не совсем так… Но оптимальный уровень витаминов группы В для растущих организмов школьников лучше поддерживать с помощью питания.
Витамин А.
Любимец зайчишек и кроликов. Важен для укрепления не просто здоровья ребенка, но и его иммунитета. В доступной популярной литературе в его основную задачу включили – профилактику простудных заболеваний. Но и в деле сбережения остроты зрения с витамина А ответственность никто не снимал. Со мной согласятся 100% читающих эту заметку. Зрение как никогда важно сегодня при нагрузках не только при чтении или письму, но и по времени у экранов компьютеров и телевизоров, сколько сегодня тратят ребята. Незаменим витамин А также для укрепления костей, роста зубов и волос.
Витамин А имеет свойство накапливаться, не нуждаясь в ежедневном восполнении. Поэтому в рацион могут быть включены и рекомендованы такие продукты, как рыба, печень, яйца и красные и овощи желтого и красного цветов, которые ребенок может получать 2-3 раза в неделю.
Витамины С и Е.
Витамин C – фаворит школьников, кондитеров, бабушек, отвечающих за домашние заготовки, торопящихся на следующий вызов, участковых педиатров, также как и «спецов» из телевизионных программ. Я не говорю об американском ученом Л. Поллинге. Это был истинный гений биохимии и свои две Нобелевских премии получил вполне заслуженно. Только вот сделанные им открытия со временем «немного» упростились с легкой руки малограмотных популяризаторов «витаминотерапии». Кроме замечательных вкусовых свойств продукты, содержащие витамин С (цитрусовые, зелень, помидоры, ягоды, да и просто драже аскорбиновой кислоты), он стабилизируют нервную и иммунную системы человека. Но есть и минус – термическая обработка продуктов легко разрушает витамин C. Поэтому употреблять продукты, содержащие витамин С лучше сырыми и свежими. Так же «капризен» и другой витамин — витамин Е, содержащийся в растительном масле, орехах, зерновых (мюсли), шпинате. Составлять блюда из этих продуктов нужно продумано, чтобы витамины действительно «достались» организму, а не были выведены, как ненужный балласт. Пара слов о некогда популярном в России продукте — «черная смородина, протертая с сахаром и хранящаяся 8 — 11 месяцев для дальнейшего использования в виде компотов». Милые бабушки и мамы! Не тратьте время, деньги, сахар и банки на всю эту композицию. Содержащаяся в ягодах смородины аскорбиновая кислота, хотим мы этого или нет, распадается под действием содержащегося в этих же ягодах фермента аскорбиназы, который начинает разрушительную деятельность при контакте с кислородом окружающего воздуха.
«Аптечные витамины»
Существует длительное время живущий стереотип, что витамины из аптеки ни ребёнку, ни взрослому не помогут. Что это «коммерческие проекты», которых следует избегать, делая ставку лишь на полноценное питание. Как уже говорилось выше, для полноценного физического развития и успешной учёбы питание ребёнка должно быть: регулярным, режимным, насыщенным полезными продуктами, в том числе и витаминами. Крупы, рыба, мясо, молоко – всё это должно входить в рацион для растущего организма. Мы знаем, и это неоспоримый факт, что кроме белка и углеводов они содержат еще и определённые витамины. На столе (не только школьника, но и всей семьи) должны быть овощи и фрукты. Летом и осенью – свежие, зимой и ранней весной – замороженные (сохраняющие массу полезных свойств и вкус).
К большому сожалению, уровни витаминов в этих, казалось бы натуральных продуктах, часто недостаточны для полноценного развития детей (в особенности с учётом сегодняшних психо-эмоциональных нагрузок, возросших требований в школе и экологии).
И если Вы узнаете, что суточную потребность в витамине С можно восполнить 3 литрами яблочного сока, то оставим скепсис провайдерам тех или иных компаний, проталкивающих на фармацевтический рынок свои препараты и обратимся к современным витаминным комплексам.
Выбираем грамотно
Аптечные прилавки искрят и пестрят, предлагая массу вариантов витаминных комплексов. Перед родителями встает сложная проблема. Ограничиться покупкой, памятных с детства кисленьких шариков «аскорбинки»? И вроде не дорого? Или отдать предпочтение витаминному комплексу? На коробке такой красивый и румяный бутуз изображен, про него и по телевизору вчера говорили. А может вон те таблетки, где есть целый десяток витаминов? А может тот витаминный сладкий сироп? Статья не носит характер рекламной, поэтому назвать какие либо препараты я не вправе. Состав современных витаминных комплексов примерно одинаков, различаются они по цене и количеству. Хорошо, если они будут содержать микроэлементы, такие, как железо, аминокислоты лизин и лецитин, которые, по мнению изготовителей, должны укрепить память школьника. Можно объяснить «отпрыску», что результатом регулярного приёма витаминов будет успешное выполнение заданий, обретение уверенности в знаниях, уменьшением стресса во время вызова к доске или написания контрольной работы.
В конечном итоге витамины – это активность и бодрость, сопротивление болезням, правильный рост, цветущий внешний вид ребёнка. Недостаток витаминов может, кстати, сказаться и на поведении детей. Например, нежелание принимать участие в общих развлечениях класса или командных играх – не всегда черта характера (замкнутость или излишняя скромность). Возможно, школьнику элементарно не хватает витаминов групп А и D.
Не проявляя активности, ребёнок не уверен в себе, постоянно слышит: «Посмотри на других», «Остальные бегают быстрее» и т.д., а он не виноват в этом. Просто в организме его не хватает витаминов, хотя это и не всегда так…
Забота о сбалансированном питании ребенка важна. Качественные продукты, вкусные и разнообразные блюда, ежедневный прием пищи в одно и то же время это очень хорошо. Но не следует забывать и о витаминах, которые улучшат не только рацион ребенка, но и качество его жизни.
Средняя цена упаковки аптечных витаминов около 300 рублей, ее хватает на один месяц. Потратить 10 рублей (половина стоимости трамвайного билета) на восполнение суточной потребности ребенка в витаминах может сегодня практически каждый родитель, ведь наиболее частая рекомендация к употреблению таких витаминов - по 1 таблетке или капсуле 1 раз в день, утром. Можно позаботиться о сохранении и укреплении здоровья ребёнка таким образом? Ничего сложного… Правда? Так давайте начнем витаминизацию своих школьников с этого дня. Сегодня! Не будем ждать или откладывать такую нужную процедуру. Это пойдет только на пользу ребятишкам.
К этому призываю и в этом полностью уверен – Самарский доктор Бубнов